材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 芋がら
- 10g
- にんじん
- 1/2個
- 油揚げ
- 1/2枚
- ごま油
- 大さじ1/2
- 水
- 100ml
- ★醤油
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★唐辛子輪切り
- 少々
- ★砂糖
- 大さじ1/2
手順
- 1
![昔懐かしい！芋がらと油揚げの煮物]()
芋がらは水で戻します。
- 2
![昔懐かしい！芋がらと油揚げの煮物]()
芋がらはキッチンペーパーで水気を取ります。
- 3
![昔懐かしい！芋がらと油揚げの煮物]()
にんじんは皮を剥き細切りにし、厚揚げも細切りにします。
- 4
![昔懐かしい！芋がらと油揚げの煮物]()
スキレットにごま油を熱し芋がらを炒めます。
- 5
![昔懐かしい！芋がらと油揚げの煮物]()
芋がらに焼き色がついたら、にんじんと水を入れて沸騰させます。
- 6
![昔懐かしい！芋がらと油揚げの煮物]()
油揚げと★を入れて煮詰めます。
- 7
![昔懐かしい！芋がらと油揚げの煮物]()
お皿に盛って完成です。
