さくらんぼとブルーベリーを入れた果実たっぷりのクラフティーです！フランス、リムーザン地方伝統のお菓子です。ほんのり甘いカスタード味の生地は、まるで焼きプリンのような味わいです！芳醇なチェリーの果実が染み込んでとろける美味しさと、優しくてどこか懐かしいほっこり系のスウィーツです！デザートはもちろん、キャンプの朝ご飯にもおすすめです！
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- ダークチェリー
- 50g
- ブルーベリー
- 50g
- バター
- 適量
- ★卵
- 1個
- ★砂糖
- 30g
- ★塩
- ひとつまみ
- ◆薄力粉
- 35g
- ◆豆乳
- 100cc
- ◆生クリーム
- 大さじ1
- ◆バニラエッセンス
- 数滴
手順
- 1
![優しい味わいのフランス伝統菓子！さくらんぼのクラフティー]()
★をボウルに入れて混ぜ、◆を加えてさらに混ぜます。
- 2
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スキレットにバターを塗り、ダークチェリーとブルーベリーを敷き詰め、1の生地を流し込みます。
- 3
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フタをして20分ほど焼きます。
- 4
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焼き立てのまま、あるいは冷やして完成です。
ポイント
生地は焦げやすいので、スキレットにしっかりバターを溶かしてから生地を入れましょう。弱火での調理がポイントです。ダッチオーブンでも20分ほどで完成します。焼きたてアツアツの半熟っぽい味を楽しむのもよし、しっかり冷やしてプリンケーキのように頂くのもよし！お好みの温度で召し上がって下さい。