SNSでも大人気のマシュマロヨーグルト!シュワシュワとした不思議な泡のような食感が話題です!今回は焼きマシュマロにしてからヨーグルトに漬け込むことで、漬け込み時間を短縮しました。ちょっと焦げたマシュマロがカラメルのようなほろ苦さで、甘すぎない大人のスイーツを演出。マシュマロはコラーゲンが豊富に含まれているので、美肌になりたい女子にもぴったりのスイーツです!スモアのマシュマロが余ってしまった時にもおすすめです。
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- マシュマロ
- 40g
- ヨーグルト
- 100cc
- ダークチェリー
- 12~15粒
- グレナデンシロップ
- 適量
手順
- 1
マシュマロを軽く炙って、焼きマシュマロにします。
- 2
マシュマロとヨーグルトを混ぜて30分ほどなじませます。
- 3
グラスにグレナデンシロップ、マシュマロヨーグルト、さくらんぼを交互に重ねて完成です。
ポイント
マシュマロは焼き過ぎると見た目の色合いが悪くなってしまうので、ほんのり色づく程度に焼くのがコツです。甘いのが苦手な人はマシュマロの分量を減らしてみて下さい。キルシュを加えたり、スポンジケーキをプラスしたり、いろいろアレンジするのも楽しいです。