材料（2人分）
- 材料
- 分量
- エリンギ
- 2つ
- しめじ
- 120g
- 舞茸
- 50g
- 椎茸
- 4枚
- バター
- 10g
- 醤油
- 各大さじ1/2
- 黒胡椒
- 適量
- レモン
- 二切れ
手順
- 1
![きのこのホイル焼き]()
エリンギは縦4等分に、椎茸は石づきを落とし縦4等分にし、しめじも石づきを落として食べやすい大きさに手で割き、舞茸も食べやすい大きさに手で割きます。
- 2
![きのこのホイル焼き]()
2つのアルミホイルの上に均等になるようにきのこを置き、それぞれにバター5gを乗せます。
- 3
![きのこのホイル焼き]()
アルミホイルで包んで少量の水をフライパンに入れて（焦げ付き防止）蓋をして15分待ちます。
※フライパン用の蓋がなければアルミホイルを覆うように被せます。- 4
![きのこのホイル焼き]()
それぞれに醤油大さじ1と黒胡椒適量をかけ、レモンを添えて完成です。
