調理時間
15分
費用目安
300円

パン粉と牛乳をたっぷり使って、ハンバーグをふっくらジューシーに焼きました!ケチャップと中濃ソースとバターを絡めた手作りソースもたまりません!しっかりとした味付けになってますので、ぜひ一度お試しください!

材料(2人分)

材料
分量
豚ひき肉
120g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
15g
牛乳
30ml
塩胡椒
少々
ハーブソルト
少々
◆ケチャップ
大さじ2
◆中濃ソース
大さじ2
◆バター
10g
◆砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ1

手順

1

豚ひき肉で絶品ハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにして、スキレットで色が変わるまで炒めて、粗熱をとっておきます。


2

豚ひき肉で絶品ハンバーグ

ジップロックに豚ひき肉と★と1を入れて粘りがでるまでよく混ぜます。


3

豚ひき肉で絶品ハンバーグ

空気を抜きながら形を整えます。


4

豚ひき肉で絶品ハンバーグ

スキレットにサラダ油を熱し、3を焼いていきます。


5

豚ひき肉で絶品ハンバーグ

焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。


6

豚ひき肉で絶品ハンバーグ

スキレットに◆を入れて全体になじませながら少し煮詰めます。


7

豚ひき肉で絶品ハンバーグ

火からおろして、お好みでボイルしたブロッコリーとにんじんを添えて完成です。


ポイント

調味料はお好みで調整してください。ソースは煮詰め過ぎるとコゲやすいので注意が必要です。豚ひき肉にはしっかりと火を通してください。ブロッコリーとにんじんはお好みで茹でて添えてください。