材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 鶏モモ肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- トマト
- 2個
- ブロッコリー
- 1/2株
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 黒胡椒
- 適量
- ハーブソルト
- 適量
- コンソメの素
- 5g
- 粉チーズ
- 適量
手順
- 1
鶏モモ肉は一口大に切り、玉ねぎはくし切りにします。
- 2
トマトとブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
- 3
スキレットにオリーブオイルを熱して、鶏モモ肉に黒胡椒とハーブソルトをかけて焼いていきます。
- 4
鶏モモ肉に焼き色がついてきたら玉ねぎを加えてさらに焼きます。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたらトマトを加えてトングでつぶしながら焼きます。
- 6
トマトの水分がでたらブロッコリーとコンソメの素を加えて煮込んでいきます。
- 7
具材に火が通ったら粉チーズをかけて完成です。