再現レシピ！アニメゆるキャン△の「スパイシーなジャンバラヤ」

手順

1

米は研いだら、水150ml（分量外）に30分程度浸しておきます。

2

赤パプリカ、ピーマン、たまねぎは粗くみじん切りにしておきます。

3

メスティンにオリーブオイルを熱したら、2を炒めて、たまねぎの色が透き通ってきたらむきえびも加えて炒めます。火が通ったら、一度皿に出しておきます。

4

メスティンに1の米と水を入れて、ジャンバラヤの素を入れて混ぜます。その上に3を汁ごと入れます。

5

ゴトクに固形燃料をセットしたら着火し、フタをしたメスティンをのせます。そのまま、固形燃料の火が消えるまで放置して、15分くらい蒸らします。
その間に目玉焼きを作っておきます。

6

フタを開けてサッと混ぜたらお皿に盛って、目玉焼きをトッピングしたら完成です。