材料（2人分）
- 材料
- 分量
- ホタテ
- 180g
- サラダ油
- 大さじ1
- 黒胡椒
- 適量
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- バター
- 10g
手順
- 1
![ホタテのバター炒め]()
キッチンペーパーでホタテの水気を切ります。
- 2
![ホタテのバター炒め]()
フライパンに油を熱し、ホタテを炒めて黒胡椒をします。
- 3
![ホタテのバター炒め]()
酒を入れて蓋をして3分ほど蒸します。
※フライパン用の蓋がなければアルミホイルを覆うように被せます。- 4
![ホタテのバター炒め]()
バターを入れて溶かし、醤油を回しかけます。
- 5
![ホタテのバター炒め]()
お皿に盛り付けて完成です。
キッチンペーパーでホタテの水気を切ります。
フライパンに油を熱し、ホタテを炒めて黒胡椒をします。
酒を入れて蓋をして3分ほど蒸します。
※フライパン用の蓋がなければアルミホイルを覆うように被せます。
バターを入れて溶かし、醤油を回しかけます。
お皿に盛り付けて完成です。