余りがちな食材の「トマト」「バジル」「ニンニク」そして「パン」を、魔法のような組み合わせで絶品料理に大変身!軽く焼いたフランスパンに、混ぜ合わせた具材を乗せるだけで出来上がり!
材料
- 材料
- 分量
- トマト
- 1個
- ニンニク
- 1/2片
- バジル
- 5~6枚
- バゲット
- 1/2本
- EXオリーブオイル
- 大さじ1
- 塩・コショウ
- 適量
手順一覧
- 1
トマトは1cm各に、バジル・ニンニクはみじん切りにする。モッツアレラチーズは小さくちぎり、全て切りボールに入れる。
- 2
EXオリーブオイルを大さじ1を加え、かき混ぜる。塩コショウで味を調える
- 3
少し焼いたブルスケッタの上に具材を乗せて完成
ポイント
ニンニクは入れすぎると「辛み」が強くなるので程々に。パンはフランスパンじゃなくても、食パンでもOK。乾燥バジルでも美味しく作れます