たたいたきゅうりに、ザーサイとラー油を混ぜて簡単おつまみの完成です！きゅうりのポリポリ感とザーサイの食感がアクセントとなりお酒がすすむ一品です！とっても簡単手軽に作れるおつまみです。
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- きゅうり
- 2本
- ザーサイ
- 40g
- ごま油
- 大さじ1/2
- ラー油
- 大さじ1/2
- 岩塩
- 少々
手順
- 1
![ごま油香る！たたききゅうりのラー油和え]()
きゅうりを5cm幅に切り、包丁の横などで潰します。
- 2
![ごま油香る！たたききゅうりのラー油和え]()
器に、1とザーサイ、ごま油、岩塩を入れてよく混ぜます。
- 3
![ごま油香る！たたききゅうりのラー油和え]()
全体的に馴染んだら完成です。
ポイント
最初にきゅうりをたたいておくことによって味なじみが良くなります。時間があればしばらくおいて味をなじませてから召し上がるのがおすすめです。調味料の分量はお好みで調整して下さい。