このシチュー、通常よくある牛乳を煮詰めた物と侮ることなかれ！ホワイトペッパーを使い、お米にもパンにもお酒にも相性抜群でスパイシーなシチューになります。これを一度食べると通常のシチューは物足りなくなてしまうほどの一品です。ぜひお試しください！
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- サーモン
- 200g
- 玉ねぎ
- 1個
- しめじ
- 1袋
- さやえんどう
- 50g
- バター
- 30g
- ニンニクチューブ
- 小さじ1
- ホワイトペッパー
- 小さじ2
- 水
- 100ml
- 牛乳
- 300ml
- シチューの素
- 規定量
手順
- 1
![お米にもお酒にも相性抜群！サーモンのスパイシーシチュー]()
サーモンは一口大にカットし、さやえんどうはスジを取り、玉ねぎは薄切りにし、しめじは手で食べやすい大きさに割いておきます。
- 2
![お米にもお酒にも相性抜群！サーモンのスパイシーシチュー]()
鍋にバターを熱し、サーモン、玉ねぎ、ニンニクチューブを入れ炒めていきます。
- 3
![お米にもお酒にも相性抜群！サーモンのスパイシーシチュー]()
ある程度色がついたら、しめじ、さやえんどう、ホワイトペッパーを入れ混ぜ合わせます。
- 4
![お米にもお酒にも相性抜群！サーモンのスパイシーシチュー]()
牛乳、水を入れ沸騰させ、沸騰したらシチューの素を投入し、再度一煮立ちさせます。
- 5
![お米にもお酒にも相性抜群！サーモンのスパイシーシチュー]()
お皿に盛って完成です。
ポイント
ホワイトペッパー、ニンニク、大量のバターを使うことがポイントです。料理工程で難しいポイントはありませんが、上記３つは必ず入れていただくと美味しくなります。