材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 下仁田ねぎ
- 2束
- 下仁田こんにゃく
- 1個
- 牛すじ
- 120g
- ★味噌
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1/2
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- 水
- 200ml
- 油
- 大さじ1/2
手順
- 1
![絶品おつまみ！下仁田ネギとこんにゃくの味噌煮]()
ねぎは2cm幅の斜め切りにし、こんにゃくは食べやすい大きさに手で千切り、牛すじも食べやすい大きさに切ります。
- 2
![絶品おつまみ！下仁田ネギとこんにゃくの味噌煮]()
こんにゃくは沸騰したお湯で1~2分茹でます。
- 3
![絶品おつまみ！下仁田ネギとこんにゃくの味噌煮]()
牛すじは沸騰したお湯の中に入れて火を通してアクを取ります。
- 4
![絶品おつまみ！下仁田ネギとこんにゃくの味噌煮]()
スキレットに油を入れ、ネギとコンニャクを炒めます。
- 5
![絶品おつまみ！下仁田ネギとこんにゃくの味噌煮]()
ネギがしんなりしてきたら牛すじと★を入れて煮詰めます。
- 6
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お皿に盛って完成です。
