100均のスモークチップで作るお手軽燻製ならキャンプ初心者さんでも簡単！いぶしたての燻製はスモーキーで香ばしく、自家製ならではの味わいです。旨みたっぷりのベーコンと濃厚さを増したチーズの風味がたまらない一品。ビールやワインとも相性抜群です！
ポイント
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 例：卵
- ２個
- ベーコン
- 200g
- ベビーチーズ
- 4個
- 燻製チップ
- 10g
手順一覧
- 1
![ベーコンとチーズの燻製]()
フライパンやアルミプレートなどの容器にアルミホイルを敷き、燻製チップを載せます。
- 2
![ベーコンとチーズの燻製]()
ザルや網の上にクッキングシートを敷き、一口大にした具材を載せます。
- 3
![ベーコンとチーズの燻製]()
容器がすっぽり隠れるフタをして10分燻し、火からおろしてさらに10分ほどおきます。
- 4
![ベーコンとチーズの燻製]()
器に盛り付けて完成です。
ポイント
100均のスモークチップにもいろいろな種類があるので、お好みのものを選んでみてください。迷ったらまずはミックスタイプがおすすめ。専用のスモーカーがなくても、焦げても良いフライパンやアルミプレートにアルミホイルと網、クッキングシートを敷いて作ることができますよ。