ごま油香る！トマトと卵の中華炒め

手順

1

トマトは8等分のくし切りにします。

2

ボウルに卵と★を入れてよく混ぜます。

3

スキレットにサラダ油（1/2）を入れて熱し、トマトをさっと炒めて塩胡椒をふります。

※トマトは水分が出るので一度返す程度でOKです。

4

トマトを2に加えます。

5

スキレットの汚れをとりサラダ油を（1/2）を入れて4を入れます。

6

卵の外側が少し固まってきたら外側から中心にむかってゆっくり寄せます。

7

半熟状態にします。

8

お皿に盛って完成です。