メスティンを使って、簡単に超ふっくらな蒸しぱんが作れちゃいます！みそを練り込んだ生地にチーズを入れることで、甘じょっぱいおかず系の蒸しぱんになっています。優しい味なので、朝食に温かい飲み物と一緒に食べると、ホッとしますよ。できたてのおいしさを是非一度味わってもらいたい一品です。
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- ホットケーキミックス
- 100g
- 卵
- 1個
- 水
- 80cc
- みそ
- 小さじ2
- 6Pチーズ
- 2個
- ごま
- 適量
手順
- 1
![ふんわり！みそ蒸しパン]()
ホットケーキミックスと卵、水、みそを混ぜ合わせておきます。
- 2
![ふんわり！みそ蒸しパン]()
シリコンカップに1の生地を8分目まで入れたら、チーズ1個を半分にちぎって入れ、ごまを振りかけておきます。
- 3
![ふんわり！みそ蒸しパン]()
メスティンに1.5㎝くらい水を入れ、火にかけて沸騰したら付属の網を置き、2を並べます。
- 4
![ふんわり！みそ蒸しパン]()
メスティンのフタをして、中火で10分間蒸します。
- 5
![ふんわり！みそ蒸しパン]()
つまようじを刺して、ドロッとした生地がついてこなければ完成です。
ポイント
写真のようにチーズがとろりと溶け出した仕上がりにしたい場合は、生地をカップに入れてから上にトッピングするようにチーズを置いて下さい。生地をカップ半分まで入れてからチーズを入れて、その上に生地でフタをするとチーズが飛び出ません。強火で調理すると、蒸しぱんの表面が割れて形が変わっておもしろいですよ。