材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 鶏胸肉
- 120g
- じゃがいも
- 1個
- にんじん
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- あさぎりバター
- 20g
- あさぎり牛乳
- 200g
- 水
- 200ml
- ★白ワインビネガー
- 大さじ1
- ★塩胡椒
- 小さじ2
- ◆片栗粉
- 大さじ1/2
- ◆コンソメの素
- 大さじ1
- ◆粉チーズ
- 大さじ2
- パセリ
- 少々
- バケット
- お好みで
手順
- 1
じゃがいもは皮と芽を剥き一口大にし、玉ねぎは薄切りにします。
- 2
にんじんは皮を剥き一口大にし、鶏胸肉も一口大にします。
- 3
鍋にバターを溶かして、玉ねぎを入れて炒めます。
- 4
玉ねぎかしんなりしたら鶏胸肉と★を入れて炒めます。
- 5
鶏胸肉に火が通ったらじゃがいも、にんじん、水を入れて10分ほど煮込みます。
- 6
じゃがいも、にんじんに火が通ったら牛乳に◆を入れます。
- 7
少し煮込みます。
- 8
全体的にとろみがついたらお皿に盛ってパセリをかけて完成です。