材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 卵
- 2個
- ねぎ
- 3g
- ★醤油
- 大さじ1/2
- ★ごま油
- 大さじ1/2
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- ★黒胡椒
- 少々
- ★みりん
- 小さじ1
- ★白ごま
- 適量
- 水
- 適量
手順
- 1
小鍋に卵が被るくらいの水と塩をひとつまみ入れ火にかけます。
- 2
沸騰したら弱火で3分茹でます。
- 3
鍋から卵を取り出し、氷水で冷やします。
- 4
ねぎを切ります。
- 5
ボウルに★を全て入れてよく混ぜます。
- 6
卵の殻を剥きます。
- 7
卵を半分に切ります。
- 8
お皿に盛って5で作ったタレをかけて完成です。