スモークホタテ缶で簡単、ガリバタ醤油が香ばしい水漬けパスタのご紹介です。1~2時間パスタを水につけておくことで、茹で時間がわずか1~2分と時短になります!ガスを節約できてキャンプ飯にぴったり。もちもちの生パスタのような食感を楽しめますよ。
ポイント
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- パスタ
- 200g
- スモークホタテ缶
- 1缶
- おろしにんにく
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- バター
- 大さじ1
手順一覧
- 1
パスタを半分に折って水に漬けます。(茹で時間の10倍の時間が目安)
- 2
パスタを漬けていた水ごと火にかけ、1~2分加熱します。
- 3
余分な水を捨て、スモークホタテ、バター、醤油を加えてパスタと和えます。
- 4
器に盛り付けて完成です。
ポイント
パスタを水につける時間はパスタの太さによって変わります。表記されている茹で時間の10倍が目安です。今回は7分の茹で時間のものを使ったので、1時間10分水につけました。水につける時間が超過する分には問題ないので、前日から漬けておいてもOKです。