「ゆるきゃん△」アニメシーズン2の第12話で登場したお誕生会メニューを彩ったカプレーゼです！アニメでは生バジルを使用していましたが、簡単に乾燥バジルでアレンジしました。淡泊な味のモッツァレラチーズとトマトの酸味が合い、オリーブオイルと塩こしょうのシンプルな味付けで食材のおいしさが際立ちます！夏のフレッシュなトマトがおいしい季節にぴったりなレシピです！
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- トマト
- 2個
- モッツァレラチーズ
- 1個
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
- 乾燥バジル
- 適量
手順
- 1
![再現レシピ！アニメゆるキャン△の「フレッシュトマトのカプレーゼ」]()
トマトは1個を4枚の輪切りにしておきます。
- 2
![再現レシピ！アニメゆるキャン△の「フレッシュトマトのカプレーゼ」]()
モッツァレラチーズは8等分にスライスしておきます。
- 3
![再現レシピ！アニメゆるキャン△の「フレッシュトマトのカプレーゼ」]()
1と2が交互になるようにお皿に並べます。
- 4
![再現レシピ！アニメゆるキャン△の「フレッシュトマトのカプレーゼ」]()
仕上げにオリーブオイル、塩、黒こしょう、乾燥バジルをかけたら完成です。
ポイント
食材を切って、オリーブオイルと塩こしょうをかけるだけで難しいことは何一つなし！火も使わないので、サッと作れます。よく冷やすと一層おいしく召し上がれますよ。