「ゆるキャン△」アニメシーズン2の第12話で登場した、ホットケーキで作った簡単デコレーションケーキです。キャンプ場でケーキとはかなりレベルが高いように感じますが、スポンジはホットケーキで代用して、あらかじめホイップされたクリームを使えば簡単に作れ、キャンプでのお誕生会の食卓を彩ること間違いなしです!フルーツたっぷりでおいしいですよ♪
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- ★ホットケーキミックス
- 200g
- ★卵
- 1個
- ★水
- 150cc
- ホイップクリーム
- 2本
- いちご
- 3~5粒
- キウイフルーツ
- 1個
- 黄桃缶
- 1缶
- 冷凍ブルーベリー
- 適量
手順
- 1
★は粉っぽさがなくなるまで混ぜておきます。
- 2
スキレットを温めたら、1の1/2量を流して弱火で焼きます。
表面がポツポツとしてきたらひっくり返します。
(もう1枚焼いて下さい)
- 3
できあがったホットケーキは乾燥を防ぐために温かい内にラップに包み、粗熱を取ります。
- 4
フルーツは食べやすい大きさにカットしておきます。
- 5
ホットケーキ1枚の上にホイップクリーム1/2本分と4を1/3量のせて、その上にホイップクリーム1/2本分をさらにのせ、ホットケーキでふたをします。
- 6
最後に残りのホイップクリーム1本分と4をお好きなようにデコレーションしたら完成です。
ポイント
ホットケーキをスキレットで焼くときは、火加減が強いと焦げてしまうのでとろ火でじっくりと両面を焼いて下さい。ホットケーキの高さに差があったときは、高さを合わすように切り落としておいた方が、きれいにデコレーションができます。スキレットは13cmのものを使用しています。