麻婆豆腐のたれで簡単本格麻婆豆腐が作れちゃいます！豆腐はプルプルで柔らかく、ネギのシャキシャキとソースのとろみでご飯が進みます！ピリッと辛いのでもちろんお酒のお供にもなります！
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 麻婆豆腐の素
- 1/3本
- ごま油
- 大さじ1
- マーラージャン
- 大さじ1/2
- 豚ひき肉
- 80g
- 豆腐
- 1丁
- 白ネギ
- 1/4本
- 刻みねぎ
- 適量
手順
- 1
![簡単！絶品麻婆豆腐]()
フライパンにごま油を熱して、豚ひき肉を炒めていきます。
- 2
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豚ひき肉にある程度火が通ったら、麻婆豆腐の素を入れて沸騰させます。
- 3
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食べやすい大きさに切った豆腐を入れて炒めます。
- 4
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粗みじん切りにした白ネギを加えます。
- 5
![簡単！絶品麻婆豆腐]()
全体的にに馴染んだらマーラージャンで味を整えます。
- 6
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シェラカップに盛って、ネギを散らして完成です。
ポイント
豆腐を崩さないようにゆっくりとかき混ぜるのがポイントです。白ネギを入れてからはシャキシャキ感を残すため、さっと炒めましょう。マーラージャンはお好みで調整して下さい。