とろーりと伸びるチーズで食欲がそそられます！リボン型のスパゲッティーは見た目が可愛いだけではなく、事前に水である程度戻されているので、調理時間の短縮になっていて、さらに、ベーコンとたまねぎが入った冷凍ほうれん草ミックスを使用しているので、包丁いらずの超簡単レシピとなっています！ソースはパンにつけて食べてもおいしいですよ！
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- ファルファッレ
- 150g
- 冷凍ほうれん草ミックス
- 1袋
- ピザ用チーズ
- 50g
- 牛乳
- 200ml
- コンソメ
- 5g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 適量
手順
- 1
![包丁いらずなグラタン風スパゲッティ]()
チャック付きの袋に、ファルファッレを入れたら浸る程度の水を加え、チャックを閉めたら３時間程度おいておきます。3時間たったら、水を捨てておきます。
- 2
![包丁いらずなグラタン風スパゲッティ]()
フライパンにオリーブオイルを熱し、冷凍ほうれん草ミックスを炒めます。
- 3
![包丁いらずなグラタン風スパゲッティ]()
2に1と牛乳、コンソメを入れて、パスタがやわらかくなるまで弱火でしばらくで煮詰めます。
- 4
![包丁いらずなグラタン風スパゲッティ]()
ピザ用チーズを加えてさっと一混ぜしたら火を止めて、塩、こしょうで味を整えます。
- 5
![包丁いらずなグラタン風スパゲッティ]()
お皿に盛り付けて、粉チーズと乾燥パセリを振りかけたら完成です。
ポイント
牛乳を加えたら吹きこぼれやすいので、火加減に注意して下さい。ピザ用チーズを加えた後も加熱を続けると、チーズが焦げ付いてしまうので、すぐに火を止めて余熱で溶かすようにして下さい。ファルファッレを筒状のマカロニやスパゲッティにかえても、同じ方法で作ることができます。