豚ひき肉と卵を合わせた簡単レシピです！時間がない時でもすぐ作れます！卵が半熟で豚ひき肉を包んでくれて、甘辛な味付けでお箸がすすみます！包丁を使わずスキレットだけなので後片付けがラクです！
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 豚ひき肉
- 100g
- 卵
- 2個
- ごま油
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1/2
- 刻みねぎ
- 適量
手順
- 1
![時短！豚ひき肉の卵炒め]()
スキレットにごま油を熱し、豚ひき肉を炒めます。
- 2
![時短！豚ひき肉の卵炒め]()
★を入れてさらに炒めます。
- 3
![時短！豚ひき肉の卵炒め]()
水分が少なくなってきたら溶き卵をまわしかけます。
- 4
![時短！豚ひき肉の卵炒め]()
半熟にします。
- 5
![時短！豚ひき肉の卵炒め]()
ねぎをちらして完成です。
ポイント
豚ひき肉はしっかり火を通してください！卵を回し入れたら、ゆっくり空気を含ませるようにかき混ぜるとふわふわの半熟になります！醤油、砂糖などはお好みで調整してください。刻みねぎで色合いもよくなります！