余りがちな食材の「トマト」「バジル」「ニンニク」そして「パン」を、魔法のような組み合わせで絶品料理に大変身！軽く焼いたフランスパンに、混ぜ合わせた具材を乗せるだけで出来上がり！
材料
- 材料
- 分量
- トマト
- １個
- ニンニク
- １/２片
- バジル
- ５～６枚
- バゲット
- １/２本
- EXオリーブオイル
- 大さじ１
- 塩・コショウ
- 適量
手順一覧
- 1
![バジルトマトとモッツアレラチーズのブルスケッタ]()
トマトは１cm各に、バジル・ニンニクはみじん切りにする。モッツアレラチーズは小さくちぎり、全て切りボールに入れる。
- 2
![バジルトマトとモッツアレラチーズのブルスケッタ]()
EXオリーブオイルを大さじ１を加え、かき混ぜる。塩コショウで味を調える
- 3
![バジルトマトとモッツアレラチーズのブルスケッタ]()
少し焼いたブルスケッタの上に具材を乗せて完成
ポイント
ニンニクは入れすぎると「辛み」が強くなるので程々に。パンはフランスパンじゃなくても、食パンでもOK。乾燥バジルでも美味しく作れます